Выходные прошли под знаком жесткого запоя. Новоселье, Лебединое, Заря, опять Лебединое... Исключение составил вчерашний концерт Ayo, прогулка в Битцевском парке и... и все ))


deeper look
Форест гамп и текила


HW Party




Приготовила сегодня кускус. Вышел охрененно острый. Кажется, он должен побороть мой насморк. Но пришлось запивать вином и лимончелло.

@темы: фото, жизненное, записки из Московии

Неожиданно сходила на концерт Ayo. Вживую она еще волшебнее.

@темы: жизненное

@темы: возмутительное безобразие, жизненное

Маринованная свекла мне не попалась, так что пришлось обойтись вареной (это потому что я лентяй! ваче-то надо сырую).
Квас не газированный найти тоже как-то не просто, но в теории должен быть обычный КВАС, а не напиток газированный. Но в целом и так терпимо. В остальном все просто:

1. Свеклу варим с уксусом или лимонным соком. Чем слаще свекла, тем больше добавлять уксуса/лимонного сока. С уксусом, понятное дело, поосторожнее. Помимо того, что кислая среда убирает лишний сахар, она еще и помогает свекле сохранить нарядный насыщенный цвет и вкус. (Кстати, это же правило применимо и к борщу).

2. Морковку, картофель (буквально парочку картофелин), корень хрена (по вкусу также пойдет корень сельдерея, корень петрушки)
варим.

3. Соединяем первое со вторым. При необходимости досаливаем, доперчиваем, варим все вместе буквально парочку минут, чтобы все, что варилось во второй кастрюльке пропиталось свеклой. Остужаем.

4. В остывший супчик, добавляем мелконарезанные свежие огурцы со снятой кожицей, зеленый лук, укроп, вареное яйцо и квас.
Зелени должно быть много. Отдельно в тарелку кладем сметану.
Вуаля!

@темы: фото, жизненное, кулинарное

@темы: жизненное, записки из Московии

Приезжала ко мне подружка. Выгуливала ее, а заодно и восполняла чудовищные пробелы в своих знаниях о Москве.
Сегодня изумительно погуляли - начали с Арбата, продолжили по Смоленской, Новинскому и дальше по кольцу до Патриарших. Долго терли глаза, соотнося карту с видом крошечного скверика с двумя одинокими лебедями.
Исключительно восхитил меня уголок Малой Бронной и Палашевского переулка (наметила себе в план прогулки там), ввергла в уныние Пушкинская площадь и Храм Христа Спасителя. С удовольствием потоптались по перекрытой Тверской, Охотному ряду, Театральной и Лубянскому. Очень забавное ощущение - гулять там, где обычно ездят машины. На Красную площадь так и не попали - вчера вечером она была уже перекрыта, а сегодня было очень лениво стоять в очереди на рамки металлоискателей. Почему-то очереди выстроились только перед Кремлем.
В-общем, я еще не москвич, но уже знакомлюсь с городом.

Фотос



+++++

@темы: фото, жизненное, записки из Московии

Люди, а поделитесь рецептами толстеньких блинчиков, а? Таких, чтобы как тут:





Американская рекламная видео студия Bruton Strouble сняла изумительный по красоте видеоролик Прерванный завтрак (Breakfast Interrupted).
А я вам в ответ вкусных тоненьких рецепт от сердца оторву. Ми-ми-ми-ми?

@темы: жизненное, кулинарное

@темы: жизненное

@темы: жизненное, записки из Московии

@темы: жизненное