На самом деле никаких больших секретов тут нет. В повседневной жизни в Турции едят на завтрак все то же, что и у нас, но есть четыре продукта, без которых завтрак и не завтрак вовсе. Это хлеб, сыр, помидоры и... оливки. У нас нет культуры поедания оливок на завтрак, возможно потому, что оливки всегда считались деликатесом, а не будничной едой. Но на завтрак они действительно отлично идут. А из томатов можно сделать прекрасный Салат из трех видов помидоров с каперсами.

+++ Рецепт +++