Муах-ха-ха, утащила у  Чакра



Эффективные диеты на www.nadietah.ru

К 14 ноября уже не успеваю, конечно, но в целом все равно довольна. Никакой диеты, просто воплощаю классику "надо меньше жрать!". Практически не ем сладкое, почти не ужинаю, не голодаю и лениво занимаюсь только калланетикой. Мышцы подтягивает на удивление эффективно. Но, конечно, досбрасываю еще вес и займусь набором и укреплением мышц уже более серьезно. Все равно и вес, и мышцы одновременно в порядок бессмысленно пытаться приводить.

@темы: Wellness

@темы: кулинарное

@темы: фото

Сегодня с  Owena феерически опозорились. Пытались приготовить марципан, но в мою карму явно кто-то (и я даже знаю кто) поднасрал, так что все, в чем я участвовала, оказалось запорото. Но вот несколько фоток получилось.



+++ 3 +++

@темы: фото, кулинарное, записки из Московии

@темы: фотографическое, фуд-фото

@темы: возмутительное безобразие, жизненное, записки из Московии

Неожиданно темное, да. Между прочим, последнее веяние фуд-фото моды. Но в моем случае, это был единственный вариант спасать фото. В световой день моя готовка уложиться не сумела.

Вообще, это маффины со шпинатом, сыром и кедровыми орехами по рецепту Гастронома, но с маффинами у меня вечная беда. Каждый раз прямо перед началом готовки я обнаруживаю отсутствие каких-нибудь ингредиентов. В этот раз вместо привычно отсутствующего сливочного масла (его слава богу по рецепту не требуется) у меня обнаружилась недостача кедровых орешков и сыра. Так что вышел почти диетический вариант, в котором пшеничную муку я заменила на ржаную для пущей полезности, в таком виде рецепт и привожу.

+++ Рецепт +++Что потребуется?

- 120 г муки (у меня ржаная);
- 125г натурального йогурта;
- 1 яйцо;
- 125г шпината (у меня был свежий);
- 2 ч.л. сахара (брала коричневый);
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 3 ст.л. оливкого масла (брала масло с базиликом, ибо во-первых, другое кончилось, а во-вторых в рецепт требуется 3 веточки базилика, коих я тоже не сыскала в холодильнике);
- соль.

Что делать?

Разогреть духовку до 180С.

Шпинат перемолоть в блендере с йогуртом, яйцом (яйцо предварительно взбить до однородной массы) и оливковым маслом.

Просеять в миску муку и разрыхлитель, добавить соль и сахар. Затем влить полученную в блендере смесь в муку и быстро перемешать.

Силиконовые или керамические формочки смазать оливковым маслом (если бумажные, то не надо, но я с бумажными больше не дружу - все вытекает, все равно надо их ставить в форму). Заполнить формочки на 2/3.

Выпекать в духовке при температуре 180С 20 - 25 мин в зависимости от размера формочек и активности духовки.

@темы: фото, кулинарное

Суп действительно самый обыкновенный, но помнится как-то ко мне заглядывала  Сара Хагерзак, которая с ним оказалась не знакома, и впечатлилась. Так что на всякий случай выкладываю. Хотя бы даже и в качестве напоминалки. Я вот забываю его готовить, а он вкусный.
А в следующий раз покажу хитрый лососевый суп.

+++ Рецепт +++Что потребуется?

- 375 г любой красной рыбы (кета, лосось, форель, семга - все пойдет);
- 200 г корневого сельдерея;
- 150 г моркови;
- 2 средние картофелины;
- 2 л свежей воды;
- 1 крупная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- половинка лимона;
- лавровый лист;
- соль, черный и белый перец.

Что делать?

Порезать сельдерей некрупными брусочками, морковь кружочками, вместе с целой луковицей и мелко порезанным чесноком залить водой и поставить вариться бульон. Когда закипит, выдавить сок из лимона, можно шкурку бросить тоже в суп, добавить лавровый лист и варить еще минут пять. Затем добавить рыбу и картофель и варить до готовности картофеля. За пять минут до готовности добавить перец и соль. Бульон можно процедить.

@темы: фото, кулинарное

@темы: ебудни, записки из Московии